重量:11安士 (一件)
產地:美國
Prime Grade 極佳級為美國農業部USDA評定的食用牛最高級別,肉質與脂肪比例最佳。
西冷位於牛後腰脊柱兩側的肉,靠近腿部之運動肌肉,脂肪較少,肉質嫩度適中,口感豐富。
**另可按客人要求自訂厚度切割
重量:11安士 (一件)
產地:美國
Prime Grade 極佳級為美國農業部USDA評定的食用牛最高級別,肉質與脂肪比例最佳。
西冷位於牛後腰脊柱兩側的肉,靠近腿部之運動肌肉,脂肪較少,肉質嫩度適中,口感豐富。
**另可按客人要求自訂厚度切割
重量 | 11 g |
---|